Alambres / Steak with Peppers

Tiras de bistec, jamón, tocino y chorizo, asado con cebolla, tomate, jalapeños y cilantro. Todo cubierto con queso. Servido con tortillas de arroz y frijoles. / Strips of steak, ham, bacon and chorizo, grilled with onions, tomatoes, jalapeños and cilantro. All covered with cheese. Served with rice, beans tortillas.